Kanadai Magyarsag, July 31, 1976

              ÉRDEKES HOGYo
ma már közismert
tény az hogy az amerikai
Liberty Bell repedt az
Egyesült Államok 200 éves
születésnapja alkalmából
azonban ezzel kapcsolat-ban
új- - és érdekes adatok
kerültek nyilvánosságra
Mindeddig az volt a meg-győződés
hogy a Liberty
Bell a szállítás közben re-pedt
meg Amerikai tör--
t§%ÍU& ' fílsIllÉfi?' : f ftr "á 118 HBfff j Bli) wk JHli I
I HBBpIp
HÍííJolF A" ' ' ' (1 HeSSSr - 'viVrf'
A nyereg a gyeplővel 275000 dollárért eladó
ténészek azonban most
bizonyítékokat találtak
hogy a Liberty Bell már
öntésekor repedt volt ami-kor
a londoni (Anglia) ha-rangöntő
vállalat amely-nek
neve Whitechapel
Bell Foundry elkészítette
a harangot A Foundry
1752-be- n szállította a Li-berty
Bellt Philadelphiá-ba
(Pa) és a harangról az
első megszólaltatás alkal-mával
kiderült hogy re-pedt
Nemsokkal ezután a
philadelphiai Pass and
Stow nevű harangöntő vál-lalat
újra öntötte a Liber-ty
Bellt a fém-vegyülé- fk összetételét azonban meg-változtatták
és a harang
hangja hamis volt a Li-berty
Bellt ismét újra kel-lett
önteni Ez a Liberty
Bell harmadszori öntése
után még körülbelül 82
esztendeig volt haszná-latban
Ezt a harangot
szólaltatták meg amikor a
Continental Congress
Philadelphiában ülése-zett
Ez a harang jelké-pezte
az amerikai ellenál-lást
az angol adó-rendszer- rel
és külkereskedelmi
megszorításokkal szem-ben
Ez a harang szólalt
meg a Boston Tea Party
alkalmával és ez a harang
zúgott amikor az ameri-kai
Függetlenségi Nyilat-kozatot
első ízben hivata-losan
felolvasták A Liber-ty
1777 szeptembe-rétől
kezdve egészen 1778
júniusáig az angol hadse-reg
elöl a Zion Reformed
Churchben (Allentown
Pa) rejtegették A Liber-ty
Bell 1835 júliusában szó-lalt
meg ismét amikor
John Marshalt a US Leg- -
Carolina-- i demok-gyászoltá- k ráta
kor ismét megrepedt
volt a harang zú-gása
A Liberty Bell az-óta
a philadelphiai In-depende-nce
Hall-ba- n
kiállítva bárki megtekint-heti
— meg érinthe-ti
A Whitechapel Bell
Foundry nevű angol ha-rangö- ntö vállalat
létezik másola-tát
készíti eredeti-leg
repedt Béli-nek
Ezek utánzatok
miniatűr nagyságúak
gyűjtök szerte a világon
vásárolják ezeket a má-sólatokat
darabjaiért
átlagosan 3000 dollárt fi-zetnek
ámbár korunkban
nagrészt autón utazunk
vagy autóbuszon vagy
földalattin a nyereg még
mindig népszerű különö-sen
azoknak amerikai
gyűjtőknek esetében
'akik a romantikus előidők-r- e
való emlékezésül
gyűjtenek nyergeket s erre
a kedvtelésükre nem rit-kán
fantasztikus összege-ket
Most érke-zett
a híre annak hogy
egy különleges nyereg el-adó
A nyerget a nevadai
??&
együtt
ar-ra
Bellt
GS Garcia készítette A
nyereg elkészítése két
(1902-190- 4) vett
igénybe nem kisebb
jelentőségű lovas mint
Theodore Roosevelt
Egyesült Államok elnöke
használta A nyereg kerete
aranyból ezüstből
a hozzátartozó gyeplőt
gyémánt rubin kövek dí-szítik
történelmi jelen-tőségű
nyereg gyeplő
világhírű harangon
felsöbb Bíróság főbíráját ri North
harang ek- - szenátor aki sze- -
Ez
utolsó
is
van
és is
ma is
és számos
el az
is Liberty
az
és
az
az
áldoznak
esz-tendőt
és
az
és van
és
A
és
jelenleg Mrs Dianne Whi-t- e
(Salinas Calif) birtoká-ban
és eladási ára
275000 dollár
Sam Ervin egyko--
nátus Watergate-ügybe- n
nyomozó bizottságának"
volt és legutób6~nem
indult újraválasztásáért
jelenleg amerikai egye-temek
meghívott előadója
és évi jövedelme csekély
175000 doUár tehát több
négyszerese
évi 42500 dolláros fizeté-sének
79 éves Ervin
ügyvéd jogászkörökben
az egyik legkiválóbb
alkotmányjogi szak-értőnek
és egyete-mi
előadásait is ezen
tartja
bármelyik amerikai
szállodában is szállunk
meg éjjeliszekrényün-kön
találjuk Bibliát
Ezeket Bibliákat díj-mentesen
„Gideons
International Association"
(Náshville Tenn) szál-lítja
szállodáknak Dave
Hoffer az Associaton el-nöke
közelmúltban k-ijelentette
az újságírók
előtt: Minden esztendőben
Bibliáknak legalább egy-negyedrészét
ismeretlen
ellopják szállo-dából
tettesek valószí-nűleg
azelőtt követik el
lopást mielőtt Bibliákba
beleolvasnának és meg-tudnák
hogy lopni nem
szabad Az Association
évenkint átlagosan 776000
Bibliát helyez el szállo-dákban
és minden egyes
Biblia társaságnak 185
dollárjába kerül Az Asso-ciation
tagjai önkéntesek
akik az összes felmerülő
költségeket zsebükből fi-zetik
és munkaidejüket is
önkéntesen és teljesen in-gyen
bocsátják „Gideons
International Associa-tion"
rendelkezésére
Ford elnök nyomban
azután hogy Jimmy Car-te- r
demokrata elnökjelölt-ségét
hivatalosan nyilvá-nosságra
hozták Washing-tonból
telefonon az
egykori georgiai kormány-zót
és gratulált konvenci-ó- s
győzelméhez Mr Ford
— többek között — kö-vetkezőket
mondotta Mr
Carternek: Őszintén re-mélem
hogy az elkövetke-ző
elnökválasztási kam-pány
magasszinvonalu
lesz amerikai polgárok
kétségtelenül két politi-kai
irány között választ-hatnak
— Érdekes meg-jegyezni
hogy nyilatko-zat
arra mutat: hogy Ge-ral- d
Ford biztosnak tekin-ti
saját konvenciós győ-zelmét
Reagan Ez
győzelem tár-gyilagos
politikai megfi-gyelők
szerint habár va- -
A Liberty Bell — a a repedés világosan látható
A a
van
el-nöke
mint azelőtti
A
ame-rikai
tekintik
a
vonalon
ott a
a
a
a
a
a
tettesek a
A
a
a
a
a
a
felhívta
a
Az
a
ellen
a azonban a
lószinü" egyáltalában
nem tekinthető elintézett
kérdésnek Ford és Rea-gan
között a támogatásuk-ra
elkötelezett delegátu-sok
száma között olyan ke-vés
a különbség hogy a
GOP elnökjelölő konven-ciójának
eredménye kér-déses
és minden az el nem
kötelezett delegátusoktól
függ Ezenkívül — az El-nök
megjegyzése a két po-litikai
irány közötti válasz-tási
lehetőségről egyálta-lában
nem fedi a valósá-gos
helyzetet mert Jimmy
Carter a „középutas" po-litikai
irányhoz tartozik
míg Mr Ford a „mérsé-kelt
konzervatívokhoz"
A polarizáció tehát koránt-sem
olyan teljes" mintha
például az ultraliberális
demokrata Frank Church
idahoi szenátor és ultra-konzervatív
Ronald Rea-gan
állana egymással
FIZESSEN ELŐ
"
szemben Az igazi és leg-lényegesebb
ellentét ket-tőjük
között az hogy Ge-ral- d
Ford politikai pályá-ján
túlnyomó részében
kongresszusi képviselő
volt a washingtoni bürok-rácia
és „establishment"
embere Jimmy Carter
egykori georgiai kormány-zó
pedig nyíltan a washing-toni
bürokrácia elleni jel-szóval
indul az elnökvá-lasztási
kampányba És
ez a jelszó ma hálás
különleges zűrzavar
támadt Edward Ziemba
körül aki Toronto egyik
választó körzetének pro-vinciális
képviselője és az
Új Demokrata Párt tagja
Mr Ziembáról kiderült
hogy korábban különböző
neveken élt és különböző
nem ritkán különleges
foglalkozásokat folyta-tott
Az Ontario Provinci-ai
Police két nyomozója
90 percen keresztül hall-gatta
ki Edward Ziembat
§s a kihallgatás során a
következők derültek ki:
Mr Ziemba korábban Ed-di- e
John Harris néven is-mert
amatör boxoló volt
majd televíziós szerep-lő
végül engedélyezett
magándetektív lett Ed Zi-emba
néven ezekután tejet
házhoz szállító teherautó
sofőr volt majd a forgal-mas
Bloor Streeten olyan
üzlete volt amelyben női
alsóruhákat árult és vé-gül- is
Edward Ziemba né-ven
provinciális képvise-lő
lett az Új Demokrata
Párt programjával Mr
Ziemba könnyekkel sze-mében
a következő nyi-latkozatot
tette az újság-írók
előtt: A vizsgálat mul-- '
tammal kapcsolatban egy
laboratóriumi visszaélés-sel
kapcsolatban indult
meg Az ontarioi provin-ciális
rendőrségnek bámu-latosan
pontos adatai van-nak
multam felől Az igaz-ság
azonban az hogy sem-mi
rejtegetni valóm nincs
Nem'követte'tíí eTtörvéfty-ellene- s
cselekedetet Ed-ward
Ziemba egyik leg-főbb
programja az hogy
az alkohol árusítást és az
alkohol-fogyasztá- st tör-vényellenessé
kellene
nyilvánítani Ontarióban
Ő maga — saját bevallá-sa
szerint — azelőtt „jelen-tős
mennyiségű" alkoholt
fogyasztott 1971 óta állító-lag
egyáltalában nem
iszik Mr Ziemba alkohol-ellenes
programját az Új
Demokrata Pár provinci-ális
képviselői néhány
héttel ezelőtt egyik gyűlé-sükön
megtárgyalták és
úgy döntöttek hogy a prog-ramot
ellenzik A gyűlé-sen
T-bo- ne steaket skót
whiskyt sört és pezsgőt
szolgáltak fel vacsorára
És rossznyelvek szerint
Mr Ziemba is velük ürí-tett
Alfréd Hitchcockot
a rémfilmek angolszár-mazás-u
világhírű nagy-mesterét
a közelmúltban
Hollywoodban a Francia
Nemzeti Film Iroda ottani
kirendeltsége a Francia
Köztársaság nevében a
Francia Nemzeti Művé-szeti
Érdemrenddel tün-tette
ki A kitüntetést Jean-n- e
Moreau francia filmszí-nésznő
és filmrendező
nyújtotta át A 48 éves
még mindig rendkívül csi-nos
Mlle Moreau megkér-dezte
Mr Hitchockot:
megcsókolhatja-e- ? —
Természetesen — vála-szolta
a grand guignol
nagymestere — mindig
szívesen veszem csinos
hölgyek csókját hiszen
még csak 76 éves vagyok
— S amikor Jeanne arcul
csókolta Hitchcok átölel-te
és így köszönte meg a
csókot: J'embrace toute
la Francé (Egész Francia-országot
ölelem most)
Hitchhock mindig a me-rész
sztorik embere volt
Öreg kora" ellenére sem
tagadja meg önmagát
LAPUNKRA!
1976 július 31 (No 31) Kanadai Magyarság 11 oldal
Nyulpástétom
1947-be- n Siegharting
kies kis városában (Auszt-ria)
az amerikai hadve-zetőség
az osztrák diplo-maták
és előkelőségek tisz-teletére
fogadást rende-zett
A kb 80-10- 0 meghí-vott
vendég ellátása ter-mészetesen
óriási előké-születeket
igényelt Sze-mélyzetben
ugyan nem
volt hiány különben is a
büfé-vacso- ra a kiszolgá-lást
lényegesen megköny-nyitett- e
Természetesen
a menü legfontosabb fogá-sainak
elkészítését egy hí-res
magyar nagyasszony-ra
bízták aki mint sza-kácsművész
párját ritkí-totta
Nos mi lehetett a menü
szenzációja Semmi esetre
sem más mint — nyul-pástétom
Késő ősz volt Az idő-nek
foga a levegőnek hó-sza- ga
volt A vadludak fal-kában
húztak el a házak
felett s akinek puskája
volt gondolkodás -- nélkül
lőtte a nyulat fácánt őzet
szarvast és egyéb kedves
vad-állat- ot
A nyúlpástétomhoz
mint azt mindenki nagyon
jól tudja: libamáj füstölt
szalonna vadliba-pecseny- e
is kell még sok sok
más egyéb alkatrészen kí-vül
Konyhaparancsno-kunk
elrendelte már pedig
neki hozzanak egy „eny-hén"
megsérült vadlibát
Hoztak is A lábán eny-hén
sebesült libát házi ke-zelés
alá vették gyenge
kukoricán felhizlalták és
csak akkor lehetett belőle
nyúlpástétomalkatrész
amikor egy bizonyos súly-mennyiséget
— kilo-grammban
— el is ért Ez-zel
kezdetét vette a nyul-pástétom
„megmintázá-sa"
A liba mája a liba
melléből pecsenye a nyúl
gerince és combja szalon-nával
megtűzdelve borral
bőven megöntözve szintén
pecsenye formát öltött
Mindez a sok sült finomság
azután kicsontozva füs-tölt
szalonnával újra meg-bolondítva
került a húsda-rálóba
— háromszor is
megismételve — majd
mustár fekete borssal
megfűszerezve felvert
tojássárgájában és a hab-nak
felvert tojásfehérjével
összekeverve került a por-celán
formákba hogy az-után
kigőzölve — nem süt-ve
vagy főzve — végül
is igazi nyulpástétom le-gyen
belőle
A kihűlt formákból tál-cákra
került is azután kö-vetkezett
a díszítés: olaj-bogyóval
kemény vajból
formált virágokkal —
rózsa liliom — zöldleve-lekkel
így kínálta magát
ez a szakácsmüvészeti
remekmű Sajnos a pás-tétomn- ak
csak azoknál
volt sikere akik józanul
várták meg a büfé meg-nyitását
A vendégeket
ugyanis punccsal várták
de ez bizony tömény italok
keveréke:- - francia pezs-gő
francia likőrök kivá-ló
borok gyümölcs-leve- k
keveréke nem holmi ártal-matlan
szines alkohol-mentes
ital volt s a házi-asszony
hiába figyelmez--
"V'S agwtv vmaufesgi i-js-- Mm em
Alfréd Hitchcock a rémfilmek
nagymestere egyáltalában nem
tűnik rémültnek amikor ez a
csinos francia színésznő megöleli
tette a vendégeket ne vi-zes
pohárból igyák „ezt"
a puncsot de a vendégek
emlékezve az amerikai
partykon felszolgált
puncsokra a jóakaratú fi-gyelmeztetést
elengedték
a fülük mellett Nos két
pohár ital elfogyasztása
után az urak mint a „coll-stock- "
omlottak össze A
szilárd parketta kicsúszott
a lábuk alól Egy szobát
sürgősen elsősegély nyúj-tás
céljára kellett beren-dezni
ahol a pácienseket
szépen sorjában egymás
mellé fektetve vették ke-zelésbe
Miután a „férgese" el-hullott
kezdődött a vacso-ra
Mondanom sem kell
a nyulpástétom csak elő-étel
volt de csodálatos-képpen
hiába sorakozott a
mesébe illő sültek egész
armadája az asztalokon
mindenki lehorgonyozott
a pástétom mellett annyi-ra
hogy csak nagy nehéz-ségek
árán sikerült egy tá-lat
megmenteni amely az-után
szakszerűen csoma-golva
repülőgépen uta-zott
New Yorkba — hadd
kóstolják meg a jó new yor-kia-k
is
Később a puncs és a diós-torták
is fejhosszal marad-tak
le a nyulpástétom mö-gött
és hiába görnyedtek
az asztalok a még sok sok
itt sajnos fel nem sorol-ható
finomságok alatt a
verhetetlen győztes: a
nyulpástétom maradt
Az utolsó legapróbb
részletekig minden el volt
rendezve: asztalok meg-terítve
pástétom feldí-szítve
a személyzet es-télyi
öltönybe öltözve —
szmoking — várta a ven-dégeket
amikor kiderült
hogy a háziasszony aki a
nyúlpástétomot sülteket
tortákat remekbe készítet-te
az életveszélyes pun-csot
megkeverte — nem
Augusztus 1
KOS — Márc21— Ápr19
Érzelmi életében kellemes a
változás Kísértése új kalandra
igen nagy Aki még nem házas
komoly kilátásai lehetnek rá
Anyagiakban csalódás éri és ká-ra
lesz — sajnos mindig rossz
tanácsadókra hallgat Tele van
új ötletekkel amik nem is
rosszak sajnos amikor azonban
kivitelezésre kerül sor— nem tud-ja
megoldani a problémákat
BIKA — Ápr20—Máj20
Szereti a kalandokat Ez még
nem lenne baj De felelőtlenül
belemenni és belevinni valakit
valamibe — nem a legkorrektebb
dolog Ön nem izgul semmi mi-att
Pedig nem ártana analizálni
egyszer önmagát Otthonában
továbbra is feszült a helyzet mert
környezete egyszerűen nem tudja
megérteni felelőtlen magatar-tását
Akinek van alkalma —
most dekorálja otthonát
IKREK — Máj21—Jún21
Egy felületesnek látszó kaland
komollyá válhat Ez azonban
nem megy simán és tele lesz prob-lémákkal
Óvakodjék a felületes
értesülésektől Mielőtt nem győ-ződött
meg valamiről — ne adjon
hitelt semminek Az emberek szí-vesen
terjesztik a rosszat Kitű-nő
alkalom új ruhákat vásárolni
amikkel imponálhat az ellenke-ző
nemnek Ha pénztárcája en-gedi
— éljen vele
RÁK — Jún22-Júl- 22 Számításaiba hiba csúszott
ami ügyeit hátráltatja Amikor
anyagiakról van szó — ön nem
mindig gondolkozik egyenesen és
szereti barátait is gondjával ter-helni
Kitűnő ötleteit nem tudja
praktikusan megvalósítani Ez
letöri Fel a fejjel semmi oka
hogy búnak adja Egyre vigyáz-zon
ne vigye túlzásba társadalmi
életét Kimeríti és — beszédtéma
is lehet
OROSZLÁN — JúI2J-Au- g22
Miután büszke de szerény ter-mészetű
— sok jótulajdonsága
maradt rejtve De egyszer min-denre
fény derül Otthonában
mégis nyugtalanság uralkodik és
ideges a hangulat Lehet hogy
mindez csak változások következ-ménye
amiknek elébe néz Ne
idegesítse magát emiatt: ez csak
átmeneti jellegű Szerencsére
gyorsan áll talpra bármi is éri
SZŰZ — Aug2J-Szep-t22
Vizsgálja meg gondosan anyagi
helyzetét Valahol hiba csúszott
számításaiba ítélete nem a leg-megbízhatóbb
ebben a pár nap-ban
Óvakodjék mindenfajta
utazástól mert veszélyes lehet
önre nézve Szépítse helyette
otthonát-K- e sajnálja önmagát ha
valami nem úgy sikerűi mint
gondolta — másnak sem sikerül
minden
MÉRLEG — Szept23—Okt23
Barátjával kapcsolatban ki-derülnek
turpisságok De leg
vehet részt a partyn nem
fogadhatja a vendégeket
mert ruhatára mindössze
egy lovagló-nadrá- g zub-bony
és egy pár meleg csiz-mából
áll A főispán sze-rencsére
még időben in-tézkedett
és néhány mé-ter
fekete bársony a titkos
raktárakból kiutaltatott A
kitűnő háziasszony — a
nyájas olvasó már régen
kitalálta — kézzel rövid
idő alatt gyönyörű estélyi
ruhát varrt Amikor a
háziasszony uniformis
helyett estélyi ruhában
jelent meg a főispán ke-zet
csókolt és be akart
mutatkozni: nem ismerte
meg a mindennap látott
lovaglócsizmás nadrágos
„szakácsmüvésznőt"
Nos ami ezután követke-zik
az még a nyájas ol-vasó
számára is meglepe-tés
lesz A híres sokak ál-tal
irigyelt szakácsmü-vészn- ö
ezzel a mindenki
által megcsodált estélyi
ruhával kezdte el — divat-tervező
szabász- - és varró-női
pályafutását A nyu-lpástétom'
elkészítésének
receptjét pedig az ő szí- -'
ves engedelmével bocsá-tom
a háziasszonyok ren-delkezésére
(!)
Rövid harminc évvel ez-előtt
történt ez az igaz kis
mese Ma úgy hangzik
mint valami lehetetlen
hihetetlen kitalált törté-net
A mesébe illő menü
italok nyulpástétom és
egyéb ételcsodákhoz szük-séges
anyagot a vendég-látó
amerikai hadvezető-ség
minden bizonnyal
Amerikából röpítette a tett
színhelye Siegharting
kis városába így a törté-net
igaz és úgy történt
ahogy a hősnő a háziasz-szon- y
elniesélte és én pon-tosan
és örömmel adom
át az olvasónak
1947 és — Siegharting
óta azonban nagyot for-dult
a világ
GERLE GIZELLA
— Augusztus 8
alább tisztán látja a dolgokat
Társadalmi élete a központba
kerül Szellemességét eredeti
gondolkozását és kellemes egyé-niségét
— mások is észreveszik
Kitűnő ötleteket kaphat üzlettel
és pénzzel kapcsolatban Óva-kodjék
azonban hogy az elbiza-kodottá
tegye és a megengedett-nél
többet költsön
SKORPIÓ — Okt24—Nov22
Élettársával kapcsolatban vi-tákra
kerül sor Túlságosan ego-centrikus
ahhoz hogy másokat is
megértsen Pedig ez munkájára
és hangulatára egyaránt kihat
A baj az hogy hiu és ezt mások
is észreveszik Kitűnő ötleteit
ízlését amellyel elkápráztat
másokat — ezzel a tulajdonsá-gával
lefékezi Különösen csa-ládjával
legyen engedékeny Pró-báljon
meg nyugodt lenni
NYILAS — Nov23—Dec21
Rosszhangulatban van és
mindenkivel ellenkezni akar
vagy visszahúzódik Pedig nincs
oka rá Lelki adottságai kitűnő
megjelenését — értékelik az em-berek—
idegenek is Valamilyen
barátjának vagy házastár-sának
kusza problémáit — önnek
kell megoldania Úgy érzi képte-len
rá Pedig mindent lehet csak
akarni kell Vigyázzon azon-ban
hogy kit fogad bizalmába
BAK — Dec22—Jan19
Vakációja alatt találkozhatik
'valakivel Ez a kapcsolat azon-ban
nem szakad meg Ón házas-ságra
gondol hogy ö is de győ-ződjék
meg róla mielőtt az ér-zelmi
szálak megerősödnének
Munkahelyén súlyos problémá-val
találja magát szemben 'Az-zal
hogy megoldja a problémát
— mindenki előtt nő a tekintélye
Barátai nehezen értik meg Ne
törődjék velük Ne költekezzék
túl az idő nem alkalmas rá!
VlZÖNTÓ — Jan20— Febr18
Találjon időt a pihenésre is A
baj az önnél hogy képtelen a ház
körüli munkákra pontot tenni
Pedig egyszer kell Házastársá-val
kapcsolatban nézeteltérések
lehetségesek és képtelen meg-találni
a bajok forrását Ne is
kutassa Ahogy jött ugyajiúgy el
is múlik minden --Tú-lságosan
sokat megenged másoknak és hir-telen
ráeszmél hogy kihasznál-ták
HALAK — Febr19— Márc20
Hűtlenséget és visszaélést fe-dez
fel baráti körében Ne dü-höngjön
ezért Az embereket úgy
kell elfogadni amilyenek Saj-nos
önnek rossz az ítélőképes-sége
és rosszul választja meg
barátait Tehát semmi értelme
nincs hogy ezért nehezteljen
ön is sokszor extravagáns és
indolens másokkal szemben
Bármilyen elhatározásra jut —
ne siesse el Aludjon rá egyet
Mégha házassági ajánlatot is
tesz valaki akkor is legyen óva-tos
!ü1P_üglig1g