Liekki = canadan soumalaisten kaunokirjallinen viikkolehti, March 6, 1948

              HY<«iytllSlflt TIETOJA SUDBURVX Alertsin Lauri Huuki DES MOINESSA vietti äskettäin
* Alitti Canadan mestaruuden toisen pe- BenTaylor 110 syntymäpäiväänsä. Hän
'tättäisen kerran. IS, Jtm. murto^öhiih- . «anoo «yntyiieelteä Orjana Kentuckyssa
t talvella saatavat kasvikset j a y i -
-et ovat herkkuja esim. Uhan
tarjotessa. Esim. makeatperunat j a
ykset sopivat Ipvin yÄtewi»
lepa esim. seuraavia laitoksia:
E A P E R t n V A - A P r a . S I I N l
K A S S E B O U A " .
. -•
kikokoista makeaa perunaa,
tä appelisiinia,
lusikallista voita tai margarii-'
ppia ruskeaa sokeria, •
ppia valkoista sokeria,
ppia hienonnettua pähkinää,
eliisikallista autmegia,
elusikallista suolaa,
3rshmallowta.. , -
ta pestyt j a kaavitut makeatperu-lattuun
kiehuvaan veteen j a anna
kunnes kahveli helposti painuu
an. Muhenna j a vatkaa kuohkeaksi
ksi. Ennenkuin a^t sekoittelemaan
uni lämpiämään, aseta»; kuiunuus
teeseen. Rasvaa kasseroli; Jauha
ininkuoret, sula-ta vgijfcai inargarli»-
ekoita se penmoihin, sitten kuoret,
'alkbinen jq. ruskea sokeri, pähkintä
t mausteet. Hänunehnä hyvin se-
Pane seos kasseroliin ja marsh-t
laidoille. Sitten^ j ä r i e s t ^ ^ u ^
appelsiinien kappaleet ympj^ään
e ja paista puoli tuntia. ' •
atit sopivat hsrvin kalan tai mak-nssa.
Kokeite spinaattia hoUantilai-alliin.
^ .
una spinaattia,
-taletta hauraaksi paistettua baco-kalusikallista
baconin rasvaa,
kalusikallirien jauhoja,
kupillista vettä.
lusikallista etikkaa,
lusikallinen sokeria, suolaa j a pip-ria.
spinaatit ensin kylmässä vedessä,
lämpimässä ja jälleen kylmässä,
ne pg^aan 'buolen kunillisen kera
ua vettä ia kiehuta viisi minuuttia,
ttien kiehuessa- paista bacohi ja
valumaan paperille. Jäähdytä hiu-svaa
ennenkuin panet jauhot. S i t -
"ä vesivja ijane jälleen uunille kie-n.
Kie^u-^ko^me fai n e l i ä minuut-keraan
tvämmentäen. H ä m m ^ nä
'=ekaan etikka, sokeri, suola Ja pip-aluta
hyvin spinaatit, aseta kuu­mailta
astialle, kaada soosi päälle j a ri-"
pottele mureat baconinJiiimait päälle.
Lanttu on lihalcAkon yst^ Lanttu on
vahvaa/joten slUe pariksi valittavan Uhan
tulee ona sen mu1i^«in.ÄÄ tarjoa lant­tua
esim. kalan kerä. Monista valmistus­ohjeista
vaUtastn seuraava r "
LANTTU KiSRMASSA
1 keskikokoinen lanttu (rutabaga),
1 teehBlkalUnen »sokeria,
l kuppi sakeaa kermaa.
1 ruokalusikallinen jauhoja,
Vs teelusikallista suolaa,
hyppysellinen pippuria
Halkaise lanttu kappaleiksi ennenkuin
kuorit, koska se muuten on hankala käsi­tellä.
Sitten leikkaa kappaleet y h t ä suu­riksi.
Pane suolaiseen kiehuvaan veteen
j3 lisää sokeri. Anna kiehua pehmeiksi.
Ota lantun kappaleet pannuun joka voi­daan
asettaa uuniin. Sekoita^ kerma, jau­hot,,
suola j a pippuri j a kaada seos lanttu,
jen päälle. Anna kypsi^ liekillä hyvin h i ­taasti
vUsitoista minuuttia.
Jvuri ennen tarjoamista aseta broilarin
alle kimnes kerma ruskettuu ja kuohuu
hiukan.
KOVASTA VATSASTA KÄRSIVIEN
ei saisi syödä suolakalaa, ei paistettua ka­laa,
ei rasvaista lihaa, ei paistettua lihaa,
ei paistettuja; munia, ei ;tuOTetta leipää,
ei makeita kakkuja, ei juoda mallasjuo­mia,
ei alkoholijuomia, ei syödä penmoi-ta,
ei kurkkuja, ei keltajmnla eikä raakaa
selleriä jne.
No mitäs sitten saa syödä?
Syödä saa kaikenlaista tuoretta kalaa,
mutta vain keitettynä. Samoin rasvaton­t
a raavaanlihaa, tmpaanlihaa ja kanaa,
mutta äkkiä keittämällä eikä edes hitaas­ti
hautomaUa. Keitettyjä munia, mutta
ei koviksi keitettynä. Kuivaa t a i paah­dettua
tahi ainakin jonkun verran van-hentimutta
leipää. Useamman lajisia
"biskettejä", etenkin kaurakakkuja. Kai­kenlaisia
kypsiä hedelmiä. Mineraalive­siä
j a sitruimamehua. Kupillinen kahvia
tai teetä, johon on pantu h3rvin v ä h ä n ker­maa
tai vastalypsettyä maitoa^ Pinaattia,
salaattia, selleriä (keitettynä), parsaa,(as­paragus)
^ k u l ^ a k a a l i a , sipuUa, valkoista
kaalia,., tomaatteja j a namista.
Monessa perheessä on vaikea käyttää
ruokavalintaa,, on syötävä mitä qn ja sat­tuu
saajnaan, mutta loUaor-mahdollisuus
valintaan, h ä n voi ottaa nämä tiedot huo­mioon.
Ja joitakin seikkoja voi ottaa j o ­kainen
huomioon.
ikkuinen pieno^camen
Y:n Le.banon sairaalassa syntyi
äin tyttölapsi, joka painoi vain
n ja 10 unssia. Xew Yorkin lääke-linen
akatemia pitää tapausta hy-arvinaisena
ja ilmoittaa, että tä-ennessä
ei sellaista ole koskaan
aikakirjoihin merkitty. Lasta hoi-suojalaitteessa
ja lääkärit toivo-oivansa
säilyttää lapsen hengissä.
poikasen ilmapyssystä haulin silmäänsä
seurauksella, että silmän hermokalvo
viottui, silmään kasvoi jää ja siitä siis
tuli sokea.
Taitava silmälääkäri sijoitti kuolemal­la
'rangaistun silmästä ottamansa ter­veen
osan viottuneen tilalle, leikkasi
pois jään ja katso, silmällä rupesi näke­mään
melkein heti.
Sitkeäheniigtiien
s Joseph Bouwens-niminen hol-ainen,
jonka saksalaiset sodan ai-pidättivät
ja lähettivät Buchen-in,
missä hänet tuomittiin kuole-
}X)liittiesna vakoilijana, toimitet-en
jälkeen teloitusjoukkueen eteen
pettiin kahdellatoista kiväärinlau-lla
— kuten luultiin,
eloituksen" jälkeen muuan varti-havaitsi
Bowensin vielä elävän ja
n onnistui salaa kuljettaa hänet
laan krematorion sijasta. Äsket-
Bouvvens osallistui eräisiin maasto-ukilpailuihin
ja tuli kolmanneksi!
Vanha laki kumottu
.äskettäin tiedotettiin Bostonista, et­tä
ensimmäisen kerran 310 vuoteen
Rhode Islandin asukkaat voivat tällä
\ iikolla vierailla Massachusettsissa tar­vitsematta
pelätä hirteen joutumista.
Kuv. Bradford nimittäin''^ allekirjoitti
nyt vihdoin lain, jolla kumottiin vuo­desta
1639 saakka voimassa ollut'laki,
joka määräsi Rhode Islandin asukkaat
kuolemanrangaistuksen uhalla p\'sytte-lemään
pois MaSsachutsettsista.^
Teki pahaa eläissään,
hyvää kuollessaan
<?va(kLssa kuolemalla rangaistu pa-teki
kuollessaan eräänlaisen
^^kscn: hänen terveet silmänsä kai-
'n päästä ja niillä korjattiin kahden
'l'>n himmentynyt näkö.
^. T. Oarkfe suoritti leikkaukset,
•eki näkevän lähes sokeasta vangin-
'R^ta. ja korjasi Rcnossa toimineen
i^mirhcn Edmund Boylen (koti
uckftissa, R. I.) y. 1938 vioitlu-
^ilmän näkeväksi. Pappi oli saanut
YHDYSV.\LT--MN senaatin ulkoasi­ain
komitean puheenjohtaja on kehoit-
Lanut kongressia hyväksymään pikai­sesti
Marshallin suunnitelman, 1'estääk-seen
kommunismin etenemisen" länsi-
Kuroopassa. Ilmavoimien \^liokunta
s«inoo, että ^Tidysvaltain on saatava
«•hdoton ylivoima ilmassa, "koska seu­raavan
sodan poliittinen ja teollinen
vaihe on jo alkanut". Yhdysvaltain on
saatava 35.000 sotalentokonctta ja käy­tettävä
lähes 10;000.000.000 dollaria
vuodessa ilmavoimien kehittämiseen
"maailman rauhan" säilyttämisen ni-
«
messä. •
dossa viime viikoQa Banffissa pidetyis­sä
mestanxoskiso&sa.
LIEKIN lukija: hanki yksi uusi ti­laus
UckUle tämän kevään aikana t
e.^ÄDANVmaatalousliitto on huo­mauttanut
hallitukseUe, että Canadan
talous on nyt vaarallisessa asemassa, si­tä
raastetaan dollari^ ja puutavaramark-f
klnain välillä ja dominion "on nyt joh-k^
nlainen ei kenehkaän maa kontrolloi­dun
ja ns. vapaan talouden välimailla".
Liitto keh<Mttaa hallitusta ryhtymään
toimenpiteisiin m a a taloustuotteiden
markkinain ja hintain vakauttamiseksi.
ennen sisSlli^otaa ja taistellessaan si<
^Uissodassaretelävaltioiden armeijassa.
Nyt häj» e ^ dollarin kuukautisel­la
vanhuuseläkkeellä.
Tehokasta New Castlessa, Ind!!,
c\^t viranomaiset ryhtyneet myymään
^10 piletttvihkoja, joissa on 20 lippua
käytettäväksi vuoden kuluessa park-kaussakkojen
maksamista varten.
Micsptdtt — Saksan brittiläisellä vyö­hykkeellä
vallitsee pula miehistä, sillä |
siellä on kaksi miljoonaa saksalaista. |
naista,, joille ei ole aviomiestä.* 1
Kaunista f mutta ikävää ajatelht että
kaikki ihmiset tulisivat yksimielisiksi,
elleivät he ole samaa mieltä minun kans'
soni. ««H
^UMiiummiiaiMiimMimiaMtiinmiMiiiim
läRJEENVAraTOON
HALUTAAN
i * 24-vuotias suomalainen poika
Ltiketuttava — Canada myi viime Ihaluaa kirjeenvaihtoon Canadan
vuonna ulkomaille 4,220,779 tonnia sa- | suomalaisten* tyttöjen tai leski-nomalehtipaperia,
josta määrästä Setä f rouvien kanssa.
Samuli osti 3'li 86 prosenttia. f Osoite:
Tyhviä tarvitsee suuremman Sflna- f
varaston f^vin viisas.
EINO K U I S M A .
Korpilahti. Huhtala^ Säkoia,
Finland. E n n ^ ,
. _ •;mniniiuuuiiniiiiiNuiiiiiiiiii«Himitutm>MwnntMmmrawnwMiiuiwtuniutiik^
giuimiuaniuiinunuraniininmiiHunmminimiiuiumimiunimmiuimnimiuiuuiimimim
H
S
S
H
1
=
H
s
H
K! ITOS
Tahdomme lausua sydämelliset kiitokset tuttaville ja kalklUe niille hen­kilöille,
jotka ottivat osaa siihen yllätykseen, jonka järjestitte yhteiselä­mämme
alkamisen johdosta helmikuun 14 p : n ä 1948.
\ K i i t o s hyvistä j a käytännöllisistä lahjoista, joita toitte tullessanne. Kiitos
myös herkullisesta kahvipöydästä, jonka järjestitte.
Erikoiset kiitokset homman alkuunpanijoille mrs. Aholle j a nurs. Laineelle.
Kiitollisuudella muistelemme teitä ^ kaikkia.
65 Second Ave.
RUTH JA EDWARD ROXTON
5
s
r 1 S
Schxxmacher, Ont.
ininiinitiMUiiiminiiiiiiitiiiiiniiiHiiiuiuiiiiiuinuiiuiitiiiiiimiHiiiMniiiiiiiniiiinminiminMiiitnniiMuiraiiii^
•"1
ONNEA UUTEEN KOTIIN MUUnANEILLE
Irene ja Sam Pukkalalle
toivottavat allamainitut omaiset,
" • ystävät ja toverit
V
Ester Mickelson
Mauri, Helen ja Sam
Mr. ja mrs. A. Mickelson
Mr. ja mrs. E. Hölsä
Lyyli, Vilho ja Alvar Toikko
Wm. Berglund
Allan Lehto ja Sanni Tiivis
Mimmi ja Antti Kari
Mr. ja mrs. V. Oja ja lapset
Mr. ja mrs. J . Lod ja Marian
Mr. ja mrs. R. Saari
Mr. ja mrs. W. Metsälä
Mr. ja mrs. Lampinen
M. Ranta
Mr. j£mrs. N. Ketola
Mr. ja mrs. Westerbacka ja
lapset
Mr. ja mrs. lludolf Niemi ja
lapset
Antti Miettinen
Harold Hostikka
E. Hostikka
Airolat
Aino ja Fred Cullick
Mr. ja mrs. Mäki
Hulda ja Ed. Lahtinen
Ida Humppi
Mrs. J . Pennanen ja Lila
Mr. ja mrs. E. Lempiälä
Onni ja Taimi Ikonen
Katri ja Lily Mähönen
Elvi Kyyny
Alli, Lola ja Niilo
Martha Kärkkäinen
Tauno ja Helen Metsä
Mr. ja mrs. W. Waltonen
Mr. ja mrs. Ed. Ollikkala
Tyyne Siilman
Hilma Siilman
Olga ja Herman Alanen
Port Arthurissa Helmikuun 28 p:nä 1948 i
\
r^gJ
LAUANTAINA, MAAUSKUUN 6 PÄIVÄNÄ, 1948 Sivu n